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¿Los endulzantes sin calorías estimulan el apetito?

Un estudio publicado en Nature Metabolism revela que la sucralosa, un popular endulzante sin calorías, podría alterar los mecanismos del cerebro que regulan el apetito. En especial, en personas con diferentes niveles de peso...

Publicado evaluaciones de los efectos y riesgos del aspartamo

El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO)...

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